Il progetto sostenibilitá ZPW
L’agriturismo La Facenda è in linea con i propri principi nel rispetto sia della persona che dell’ambiente, dove essa vive, ha sottoscritto un protocollo per l’eliminazione dei rifiuti non biodegradabili e non rigenerabili denominato ZERO PLASTIC WASTETM. Il protocollo è progettato e coordinato dalla soc. Green Evolution s.c. e impegna l’agriturismo:
- a utilizzare in modo progressivo pratiche sostenibili che permettano la rigenerazione del suolo, e la non contaminazione di acqua e aria,
- ad usare materiali all’interno del proprio ambiente che siano – ove tecnicamente possibile – ottenuti da materie rinnovabili come quelle derivata dalle pratiche agricole non destinate alla alimentazione umana, utilizzando materie prime seconde o sottoprodotti, nonchè dall’uso non invasivo e distruttivo delle risorse forestali, recuperabili dopo l’uso e smaltiti all’interno dell’area dell’agriturismo attraverso la produzione di compost di qualità – ammendante agricolo – monitorabile da laboratori esterni,
- a promuovere l’eliminazione di tutti i materiali monouso non indispensabili per la pratica turistica e agricola, non di origine vegetale e non biodegradabili e rigenerabili, in particolare strumenti di uso per l’attività turistica quotidiana quando presenti anche in commercio materiali alternativi più salutari per la persona e per l’ambiente
- a promuovere la produzione di compost organico utilizzando sistemi che non prevedano il trattamento chimico e invasivo
- a promuovere l’adozione di pratiche analoghe ai propri ospiti , agevolando ove possibile la fruizione di materiali adeguati al raggiungimento dello scopo
- ad attuare comportamenti che favoriscano l’uso di tecnologia a basso consumo energetico
- a promuovere l’uso di mezzi a basso consumo di risorse energetiche per gli spostamenti, live tecnicamente possibile, e a favorirne la fruizione
- a organizzare incontri formativi di educazione ambientale con e per i propri ospiti che lo facciano richiesta
Tra i primi atti concreti, l’installazione di dispenser di detergente per le camere, carta rigenerata da toilet, la messa a disposizione se richiesti di set monouso da tavola eco-compatibili.
E’ stato anche installato un compostatore – nella foto – di nuova generazione in grado di trattare rifiuti organici come di bioplastiche e ridi cartacei monouso, tutto l’anno indipendentemente dal clima esterno e senza ricorso ad energia esterna e senza additivi chimici o inorganici.
Il compost ottenuto viene destinato alla coltivazione di piante officinali come la lavanda e piante ad alto valore agricolo come la canapa per estrazione di principi attivi e fibra, ecc nonchè alla coltivazione naturale di olivi per la produzione di olio extravergine IGP, a disposizione degli ospiti che ne facciano richiesta. Green Evolution soc.coop. è società di servizi e supporto tecnico alle imprese che promuovono la sostenibilità attraverso percorsi di economia circolare.
Parliamo di Economia Circolare
Un importante appuntamento toscano è proprio quello del Forum di economia Circolare a cui abbiamo
partecipato con gioia ed entusiasmo
Dati, buone pratiche ed esperienze a confronto
Come tavola rotonda tre sessioni per fare il punto della situazione in Toscana, con uno sguardo
all’innovazione e diversi momeni di ascolto e confronto con le istituzioni e le piccole realtà coerenti e
determinate come Agriturismo La Facenda
Siamo molto orgogliosi di tale invito e anche di poter dare un contributo che possa fare breccia al nuovo
cambiamento che tutti noi desideriamo avvenga nel rispetto dell’ambiente
